李广文（1939.9～），河南省延津县人。1953年先后在开封天津饭馆、开封第一楼包子馆、又一新饭店、开封宾馆、东京大饭店从事烹饪工作。1962年在又一新饭店时拜特一级厨师苏永秀为师，并向名师黄润生、赵廷良学习烹饪技术。熟练掌握豫菜的炸、溜、爆、炒、烧、烤、扒等几十种烹饪技能和技法，旁通川、鲁、粤、京、辽等菜系，并掌握几十种西餐的制法。参加市宋菜研究协会活动。1982年5月参加河南省名菜谱评审座谈会。经他挖掘、创新制作的传统菜肴有莲花鸭……[详细] |
杨辉（1936～），女，河南省新乡市人。1951年参加工作。1952年调干考入平原师范学院（今河南师范大学）化学系，1956年毕业后，任教于开封市第一中学。1957年调至开封市第一女子高中（今开封市二十五中）任教，1982年任该校校长直至退休。退休后从事民办教育研究。1962～1981年先后在《文汇报》、《河南教育》等报刊上发表《中学生思维特点及其培养问题》等论文数篇。她的0（准、精、实）、三段（激发、探索、思维总结）、双边教学法，在教……[详细] |
郑永荷（1936～），女，河南省辉县人。中共党员。1947年到开封市女师附小读书。1950年在开封天同纱厂（后为开封纱厂）当细纱挡车工。为提高棉纱质量，勤学苦练，在全厂第一个消灭接头白点，接头速度由每分钟13～14个提高到18个。在推广郝建秀工作法中成绩显著，细纱看锭能力由原来的400锭提高到800锭。在她的带动下，全车间工人普遍由400锭提高到600锭。被评为省青年积极分子。1959年11月被评为全国先进工作者。1960年被评为全国三……[详细] |
刘万祯（1933～），河南省长垣县人。中共党员。1950年参加工作，为常驻上海采购员，并担负江、浙、闽等省市化工商品的采购工作。30多年来，他一心扑在平凡而艰苦的采购岗位上，兢兢业业，廉洁奉公，一尘不染，年年出色完成上级交给的各项任务，为支援地方建设和工农业生产做出了突出贡献。曾数十次被评为市、局和公司的先进工作者，其中5次被评为河南省和开封市劳动模范。1987年树为全市优秀共产党员标兵。曾荣获河南省五一劳动奖章。两次当选为开封市人大代……[详细] |
崔玉衡（1929.5～），河南省长垣县人。幼读经史，稍长随父崔雨生兼习医学。1950年开封市中医师考试合格，即在汴行医。1951年开封市第一届中医进修班结业，1954年北京中医进修学校毕业。1956年任开封市职工医院中医师，同年加入中国共产党。1971年任市防治气管炎研究组组长。致力于中医理论和临床研究，并吸收现代医学知识，对慢性气管炎发生发展规律，曾从8个方面46项指标进行肾阴、肾阳虚的研究，采用补肾疗法取得满意效果。对支气管哮喘，再……[详细] |
杨宝璋（1926.10～），原名云贵，生于河南省封丘县。一岁时为避战乱，随父母定居开封。7岁入河南省立第十一小学读书。1938年6月开封沦陷，因不愿去伪政府办的学校读书，改读私塾，时约3年。在此期间，经常逃学去相国寺听相声。1943年，他不顾父母反对，与徐宝瑜（原名世杰）、秦宝琦（原名爽）、王宝珍（原名俊卿），后来又续马宝璐（原名俊杰），同拜北京籍相声艺人陶湘九为师。徐、秦、王、马4人皆为开封人，从此他们成为开封籍，亦是河南省第一代相声……[详细] |
范树声（1925～），河南省封丘县人。1945年入检验专业班学习，先后在新乡、开封公教医院从事医学检验工作。1951年任开封市人民医院检验技师，在医院领导支持下，积极进行检验业务建设，使医院的一般临床化验室，发展成为具有常规、生化、细菌培养、血清学检验的检验科。1963年又开展酶学检验、血细胞学检测。曾创造、改进玻片洗涮板、血球混释振摇机、微量定量注加器等。在设计研制利福定抗结核杆菌药物敏感测定和慢性支气管炎科研工作的检测中，贡献突出。……[详细] |
李志贞（1929～1963.6），河南长垣县小李庄人。幼时家贫，11岁入开封快乐戏院随班学戏，师承杨金玉，工闺门旦。14岁北渡黄河搭班跑高台，得到锻炼，技艺颇有长进。1945年李志贞回开封南关大成舞台搭班演唱，崭露头角。后和阎立品结为舞台姊妹，辗转郑州。在阎的帮助下，戏业有了长足的进步。1946年，在开封和平戏院和著名演员徐艳琴、马金凤、田岫玲，许树云等同台演唱，颇负声望。陈素真回开封后，又在陈的精心教授下，技艺大长。其拿手戏《闹书馆》……[详细] |
朱明礼（1919～1992.11），河南省封丘县人。10岁离开老家来到开封相国寺，跟魔术大师尤海仙学艺，艺名菜包。十五六岁已成为尤海仙万法堂幻术团主要演员。30年代他演出的主要节目有杂技、马术、气功、魔术等。杂技《钢丝》是其拿手节目，演出时他在钢丝上坐独凳并表演各种动作，堪称一绝。马术演出中的张飞翩马、八步赶蝉及上满人的卡车从肚子上驶过的硬气功，深受观众欢迎。魔术分为古彩戏法，主要有罩子、海底捞沙等。据1936年8月5日出版的《相国寺民……[详细] |
孙好勇（1916～1998.4），河南省长垣县人。省特一级宴会设计师。生于烹饪世家，其祖父孙可发清朝末年曾在汤阴县、信阳州、祥符县等地衙门管厨（厨师长）。将所得钱财创建开封花井街灶爷庙，被推选为大会首（见该庙碑文）。1932年长垣大水灾，孙好勇来开封，第二年入梁园春饭庄学徒。他虽然身体瘦小，个子不高，但做起活来干净利落，颇有规则，常受师傅称赞。他两眼有神，口齿清楚，经过短时间的外堂训练，就被掌柜宋海亭分配在餐厅做辅助工作，遂跟素有赵家人……[详细] |
牛光甫（1913.10～），原名星焱，河南省长垣县人。幼受父兄教导，学写毛笔字。7岁入私塾，又得蒙师指导，先学柳帖，继学颜体，再学魏碑，打下坚实的楷书基础。1932年毕业于长垣师范学校，因成绩优秀留校任教。教书之余力学《圣教序》、《兰亭序》，数年临帖不辍。1937年12月来省城开封，在教育部战区服务团工作。1938年5月，随省政府南迁，先后去南阳、西安、汉中、兰州等地。虽历战争环境，但他学书热情不减，每到一地，求师访友，钻研书法艺术。在……[详细] |
赵明善（1913.4.10～1989.1.14），河南省长垣县人。自幼家境贫困，读几年私塾，就辍学帮助家里炸散子、麻花，做小生意。17岁时，他拜师学徒当了泥水匠。在师傅的传授下，他熟练地掌握了泥工的技术。开封解放后，他担任开封市第二十四工程队队长，参加建成开封市第一座工人文化宫。1958年，他任顺河房管所修建队长。此间承担许多商业店铺、民宅修建任务，积累了丰富的土建修缮经验。开封城区由于地势低凹，房屋院落普遍外高内低，每逢大雨，院内积水……[详细] |
陈克玉（1907～1957），河南省封丘县王村乡贾王村人。著名豫剧鼓师。6岁入封丘县清河集小天兴班坐科，初从名旦孙延德学戏，后从名鼓师杨登照习场面，操大锣，继而成为一代名鼓手。陈打鼓从不看鼓面，他一鼓条就能把演员的情绪激起来。1920年，陈就名扬剧坛。1928年后，他长期在开封相国寺永安、永乐、和平各戏园，和著名演员陈素真、马双枝、司风英、侯秀真、娄金凤、刘朝福、徐凤云、阎立品、张子林、唐喜成、王根保、陈惠秋、王秀兰、王敬先、关灵凤、谢……[详细] |
苏永秀（1906.12～1987.12），河南省长垣县人。1919年经人介绍，进入开封大中饭庄学徒。1923年学成出师，翌年受聘于九鼎饭庄，做菜案切配。1930年又以其精湛技艺，受到当时知名饭庄又一NB541的器重，并被聘至该店，与黄润生、赵廷良、王保礼等名厨共事，技艺又得到了进一步的提高。1945年7月，他和黄润生、赵玉茹、赵廷良等又一NB541同仁一起，共创又一新饭庄，随使该店技压群雄，在开封饮食业中独占鳌头，苏永秀四十来岁……[详细] |
冯焕卿（1902～1964.7），原名冯存芝，艺名玉虎，外号洋人，河南原阳县土寨村人。冯出身贫苦，早年丧父，9岁随母讨饭度日。母死后，寄养在兄嫂家中，嫂不贤，受歧视。15岁时，私逃开封入天兴班。因其聪明伶俐，学戏不足一年便登台演出《对松关》（饰罗章），以表演真切，唱腔感人而崭露头角。16岁入新郑薛店科班，改工彩旦，兼习青衣、红脸等行当。以《蜜蜂记》、《翠屏山》最为拿手。17岁应邀到禹县搭班演出，声誉渐高。18岁因倒嗓辍演，回乡务农年余。……[详细] |