梁东明(1919—1947年),广东省广州市人。“七七”事变后,随学校迁到肇庆县读书,参加抗日救亡活动。1938年7月,他辗转到延安,入陕北公学学习。1940年他参加了战地青年服务团,加入中国共产党。1941年入延安中央党校深造,参加了大生产运动。1946年抗日战争胜利后,任奈曼旗委宣传部长。他深入到贫苦农牧民中发动群众,领导除奸反霸斗争,在八仙筒搞减租减息工作时,得知爱人病逝的消息,他强忍悲痛,把4岁的儿子送给老乡抚养,又投入人民解放事业。
1946年腊月28日,带领旗里53名干部战士到刘家茶馆调集支前物资。夜里,被土匪包围了。梁东明在掩护干部战士突围中不幸牺牲,年仅27岁。
为了纪念这位年轻的烈士,当地党组织和政府把刘家茶馆改名为“东明镇”。