李崇道,1923年出生于苏州,1941年自迁入上海的苏州东吴大学附中毕业后,在上海租界办学的东吴大学物理系学习一年多。在几位兄弟之间,李政道与二哥关系最密切。1941年12月8日,日本军队占领上海租界之后,李崇道去浙江大学龙泉分校借读数月后逃亡至广西桂林,1942年以第一名的成绩考入位于柳州沙塘的国立广西大学农学院畜牧兽医学系。1944年李崇道参加青年军,进入美国空军的国民军陆军联络部,负责救援被击落飞行员。战后,李崇道重返广西大学。1946年毕业后,任南京政府农林部中央畜牧实验所技佐(助理工程师)。1947年,李崇道受农林部委派随邝荣禄博士到台湾,在美国资助的华南兽疫血清疫苗供应中心任技正(高级工程师)和疫苗室主任。该机构位于台北市北郊的淡水。1950年,李崇道转入台湾农复会工作。农复会全名为中美合作农业复兴联合委员会,负责管理和使用美国援助台湾的土地改革和农业发展的经费,由曾任北大校长和国民政府教育部长的蒋梦麟担任主任。
据中国共产党新闻网党史网报道,1950年初,中共华东局台湾省工委被国民党当局破坏,3月29日中共台湾工委成员梁铮卿等人被捕。梁铮卿是李崇道广西大学畜牧兽医学系同学,1947年9月被广西中共地下党组织派往台湾,曾与李崇道同在台北淡水农林处畜疫血清制造所任技正。后梁铮卿被派往台中市任中共台湾省工作委员会台中市委直属支部书记。1950年3月29日,梁铮卿被捕关押,1951年1月24日被处决。梁铮卿被捕前曾在李崇道淡水家中躲避。1950年11月,李崇道因此事被同事告发,李崇道、母亲张明璋及怀孕的妻子许淑英被当局以掩护匪谍罪关押二十八天。“台湾行政院”农复会主任、国民党元老蒋梦麟传话:“李崇道如果是共产党员则依法办理,否则请即释放以免耽误本会公务。”李崇道一家才得以获释。此事件当时在台湾颇为知名。
李崇道出狱后继续服务于农复会,但被禁止出境。李政道获得诺贝尔奖之后,“台湾当局”对李崇道的控制有所放松。1959年,李崇道赴美留学,1961年获美国康乃尔大学兽医学博士,回台后在农复会担任畜牧组长兼任台湾大学、中兴大学教授,1973年任农复会主任委员,1979年任农复会改组成的农业发展委员会主任,1981年转任中兴大学校长,后担任过“中央研究院”副院长、“总统”政策顾问等职务。
20世纪40年代的广西大学农学院有三位毕业生在80年代同时担任“两岸三地”的农业- 。他们是中国大陆的何康、台湾的李崇道、香港的黄诚达。何康是国民党政府“立法院”军事委员会主任何遂的三儿子,1939年加入中国共产党,是广西地下党负责人。在柳州沙塘广西农业大学求学期间,何康读的是农学系,李崇道读的是畜牧兽医系。黄诚达比他俩晚两年,即1943年从香港考入广西大学农学院园艺系。三人住在同一宿舍,何康住下铺,李崇道住上铺。三人都是各自系里的第一名,分获“中正奖学金”。李崇道和何康都是1946年毕业。四十年后,何康担任中国农业部部长,李崇道任“台湾行政院”农委会主任,黄诚达任香港渔农处副处长。李政道曾在1985年5月3日给何康写过一封信,替家兄李崇道联络与何康会面。信中写道:“您和我二哥李崇道是四十多年前的老学兄,虽然我们尚没有见面,特此来函问候。崇道在台湾从事农业发展数十年,今年将率团去巴黎参加五月二十五、二十六日的国际畜疫会议,听说贵部将派团参加。家兄很想建立大陆和台湾农业同行间的关系,托我转达他的意思,也许他和您可能在巴黎会见。”遗憾的是,李崇道与何康在巴黎的会面未能成功。后来已经退休的黄诚达邀请何康和李崇道于1991年1月同赴香港聚会。
李崇道的妻子许淑英也是上海人,与李崇道在上海东吴大学附中、东吴大学和广西大学兽医专业均是同学。1946年,李崇道广西大学毕业后在南京国民政府工作,两人结婚后同去台湾淡水。20世纪50年代台湾人口大幅度增长,肉食供应不足。1954年,台湾糖业公司聘请台湾大学畜牧系教授戈福江主持,在新竹试办以发酵的甘蔗滓做饲料的养猪场,聘请许淑英为兽医。许淑英带着两个幼年的女儿李斐和李琴,以及婆婆张明璋迁往新竹。李崇道仍然在农复会工作,住在台北淡水。农复会是美国援助的机构,工作人员薪资丰厚。
李崇道曾担任国际兽医组织台湾代表驻巴黎多年,常在欧洲与李政道会面。李政道成名之后去台湾新竹探望母亲的时候均低调,不参与官方安排的活动,记录在案的只有1961年1月那次的蒋介石宋美龄阳明山接见。李斐曾经对戈福江的女儿戈定渝说过,她上高中物理课学不会,叔叔一点拨就通了。后来李斐和李琴均在李政道夫妇的帮助下赴美国留学,并定居美国。1974年许淑英病逝后,李崇道与秘书齐同(京剧大师齐如山的女儿)结婚。1994年李崇道退休以后,与齐同女士移居美国德州大学城,与女儿李斐、李琴团聚,于2016年去世。