李曙光,重庆人,1962年1月生,1992年11月加入中国共产党,1983年7月参加工作,西南财经大学工业经济管理专业毕业,大学学历。
曾先后在省机械工业厅企管处、办公室和省计经委办公室工作。
1992年7月任省经贸委办公室秘书科科长,
1994年5月任省经贸委办公室副主任,
1997年11月任省交通战备办公室副主任(正处级),
2000年9月任省经贸委办公室主任(其间:2001年7月至2004年6月下派任泸州市人民政府市长助理),
2004年9月任省经贸委办公室调研员,2007年5月任省经委医药化工处处长,
2008年11月任省经委办公室主任、党组办主任。
2010年4月任省政府国有企业监事会主席。
2012年5月任四川省经济和信息化委员会总经济师、党组成员。
2012年10月任四川省经济和信息化委员会副主任、党组成员。
2017年3月,五粮液集团有限公司党委书记、董事长,五粮液股份有限公司党委书记。
2022年1月,任四川省人大经济委副主任委员。
四川省第十三届人民代表大会代表,第十三届全国人大代表。