刘少甫(生卒年不详)，南京人。商人。清光绪三十二年(1906年)以前，他在清江浦开设有赐福斋帽庄、恒泰和广货庄、中法药房，是清江浦数一数二的大商人。光绪三十二年，淮北大水灾，哀鸿遍野，地方商业大受影响，刘少甫遂约同陈子英到上海招集股份，转而经营面粉加工业，以解一时困厄。上海南市0会长、金融资本家顾馨一在清江浦办了大丰盈记面粉厂，委刘少甫为经理。宣统二年至三年(1910～1911年)，每日可产面粉近千包，参加在南京举办的南洋劝业会竞赛时，被评为第二位。辛亥革命时，因兵乱匪劫，该厂损失奇重，因而停产。1913年始恢复生产，此时他不任经理，仍经营商业，并倡议筹组淮阴县0，被公推为会长。