邱度(生卒年不详)，字志忠，一字汝洪。明淮安卫(今淮安市)人。吴承恩外孙。神宗万历五年(1577年)进士，历任南康推官、户部主事、榷九江关、户部郎中、知汝宁、知归德府事、陕西山西兵备驿传道，官至光禄寺卿。在南康时，有官奴杀人，霸占民田，官府不敢过问，邱度至则令官奴抵罪，归还民田。御史刘台被削籍家居，与刘氏有宿怨的人秉承首辅张居正意旨，诬告并将刘台逮捕入狱，巡按又禁锢他的家属，此案经邱度审理，邱度抗声说：“天道不可欺!”竭力为他们辨明曲直，使巡抚、巡按们皆很佩服。在任九江关监督时，“务为宽大”。他说：“榷关所以抑末，不得已也，苛敛亏商，商亏则百货滞而物价腾，害将深，非朝廷立法意。故时有纵舍而课额无缺。”光禄寺卿主管朝廷的财政收支，而当时的宦官几乎天天都借口皇上的敕令，横征暴索，没有人敢核实复验。邱度觉得其中有诈，就一定要他们拿出圣旨来。这样一来，宦官们害怕，“多为敛迹”。旧志称邱度“遇事明达，有识力”。