邵应魁，字伟长，号榕斋，明中叶同安金门人。同安县第一个武进士，著名的抗倭将领。
应魁聪明颖悟，曾攻读诗书，县试成绩优异，列考生之首。因父亲去世没有参加乡试。
嘉靖间，倭寇大肆骚扰我沿海省份。俞大猷视察金门所，应魁敬仰大猷的豪情壮志，于是弃文就武，跟大猷学武术，立志卫国。应魁勤学苦练，不但学得一身武艺，而且精通兵法。嘉靖二十五年(1546年)登武举，次年联捷进士，授镇抚职。
嘉靖三十四年(1555年)，倭寇猖獗，侵犯浙江。俞大猷为副总兵，奉檄征剿。总督张经让应魁归俞大猷指挥，大猷高兴地说：“邵抚军来，不怕倭患不平了！”不久，倭寇来犯，应魁以偏师绕其后，击败之，歼灭倭贼1000多人。倭寇侵袭衢山，应魁奉命率船队驰援。途中遇到2艘贼舰诱战，应魁率船追击，冲入倭贼埋伏圈。这时已近黄昏，应魁率船左冲右突，天明时身负重伤，包扎了创伤继续奋呼死战。士兵为之感动，人人振奋，终于大败倭寇。战后俞大猷亲自替他解衣敷药，抚慰再三，又命他移师吴淞。此后，嘉定有急就奔嘉定，上海有急就援上海，江阴有急就转江阴，打得倭寇闻风丧胆。
俞大猷晋升都督，镇守浙江，请派应魁同去。应魁悬赏招募勇士300人以为前锋。适逢天下大雪，倭贼据险立栅死守。应魁利用天时地形，令300勇士披蓑，持 ，夜半潜抵贼栅，都把蓑衣挂到栅上，再以 引燃。蓑衣着火，立即火焰熊熊，风助火势，火助兵威，贼栅一片火海。300勇士一齐呐喊冲锋，倭贼被焚死杀死殆尽。这一仗，应魁以奇制胜，以少胜多，号称“冠军”。此后，邵应魁在黄窑港、茶山、北洋、乍浦、三片沙等多次海战中-皆捷，被擢为南直游兵把总、永宁卫指挥使，最后晋升为福建都司署都指挥佥事，诰授昭勇将军。
倭寇窜犯江南，屡次失败，转而窜犯江北。总兵卢镗因此被以纵敌贻患论罪，打入监狱。邵应魁也受到牵连被解除职务。
嘉靖四十二年(1563年)，倭寇在广东潮惠间登陆劫掠，应魁奉召赴粤。他带领的哨船不到30艘，遭遇了百余艘贼船。应魁自率中军，首当其冲，自寅时激战至辰时，边杀边射，越战越勇，终于冲破贼围，又联合诸路军兵，大破倭贼。事平，理应-行赏，但福建巡抚却以应魁已被罢官不肯再起用。应魁就请求离职回家，闭户读书，校对春秋左传，寄情诗酒，附近名山如大轮、慈云、天马等，他都登临题咏。终年76岁。著有诗稿及《射法》一书行世。