韦仁寿(生卒年不详)，唐初抚边大臣。京兆万年(今西安市)人。隋朝末年，在蜀郡任司法书佐，审理案件公正详明，使多数犯罪者心悦诚服。617年，李渊攻占长安，建立唐朝，派遣使者入蜀安抚，承制擢他为巂州(今四川西昌)都督府长史。
南宁州(今云南曲靖)等地归附唐朝，朝廷每年派专使前往视察。所去使者多仗势向地方官索取财物，加重了边疆各少数民族人民的负担，许多百姓逃离家乡。高祖李渊素闻仁寿清正廉明，受护百姓，善于治理一方，便令仁寿检校南宁州都督，仍听政于越巂，每年去南宁巡视一次，以安抚边境各族百姓的人心。
韦仁寿奉命率五百人马前往南宁，至西耳河(今云南洱海)开拓辟地数千里，所过设置8州17县【注：《新唐书》为七州十五县，此从《旧唐书》】，任用各民族的酋长担任县令和州郡牧守，颁布法令，安定吏民，各级地方政权趋向正规，社会秩序逐步稳定。当他巡察结束将要离开时，当地百姓和守令百般挽留，并为他赶修了城池宫舍，仁寿以诏令不能违抗而告辞，各族人民挥泪相送，恋恋不舍。地方官派人带着贡物随仁寿入京向皇帝进献，李渊称赞仁寿抚边有方。仁寿请求镇守南宁州，李渊照准，特许他便宜行事，并令益州行台拨兵为仁寿护行。益州行台左仆射窦轨忌仁寿之功，不愿派兵，借口蜀地有战事，不让仁寿前往南宁。此事拖延了一年，韦仁寿因病卒于越巂(今四川西昌)。