韩崶(1758-1834),元和人(今江苏省苏州市)。字禹三,号旭亭、桂舲,别称种梅老人。室名还读斋、还读书斋、小寒碧斋。乾隆四十二年(1777)拔贡,廷试一等,分刑部。悉心读律,平反滇南盗案,升郎中。从谳诸省大狱,出为广东高廉道,历福建按察使、广东巡抚署总督、刑部尚书兼兵部尚书。以失察候际清案左迁,未几复补刑部右侍郎,以疾告归,与潘奕、石韫玉、吴玉松、陶澍合称为“沧浪五老”。
嘉庆六年,授湖南岳常澧道,迁按察使,调福建,署布政使。蔡牵方扰台湾,海疆多事,崶筹军备杜接济甚力,迁湖南布政使。十一年,召为刑部侍郎。十二年,命赴荆州按将军积拉堪与知府交结事,又命勘南河。十三年,宗室敏学恃势不法,谳拟轻比,诏斥部臣屈法纵奸,谴责有差。崶方奉使河间谳狱,未与画诺,上以崶先於召对面陈,意存开脱,且部事素由崶先覈定,迹近专擅,降授广东按察使。未几,擢巡抚。
逾岁,召署刑部侍郎。六年,以病乞归。十四年,卒。