绍兴女儿红酿酒有限公司董事长。在任期内，积极推行品牌战略和“高投入、高回报”的市场开发策略，对重点市场精耕细作，使企业的生产量和年度利润出现快速增长，连年保持了50%～60%的增长速度，尤其是对北方市场的积极开发，明显增强了“女儿红”品牌的影响力，最终，“女儿红”于2005年获得了“中国驰名商标”，圆了胡建华的一大梦想。2007年在黄酒稳步发展的态势下，胡建华实施了另一项重大举措：发力白酒业！女儿红白酒这两年良好的发展势头，证明了胡建华发力白酒业决策的正确性和前瞻性。胡建华表示：女儿红白酒取得的良好成绩，坚定了绍兴女儿红公司的信心，并将继续大力支持女儿红白酒事业的发展，共同将女儿红品牌打造成酒行业的一面鲜明旗帜！企业的生产量和年度利润逐年上升。“女儿红”先后获得“浙江名牌”、“中国驰名商标”、“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”、“国家免检产品”、“中华老字号“等荣誉称号。
“酒是一座桥，在旧梦里延长；酒是一条船，在岁月里飘荡；女儿红，唱不完的悲欢离合，诉不尽的儿女情长……”几乎每个接触过胡建华的人都要“被迫”学习一次“女儿红”文化，听一遍“女儿红”的民间传说，然后被“女儿红”深厚的文化底蕴深深吸引，爱上这一坛醇厚的老酒。
作为“女儿红”绍兴酒的掌门人，胡建华对于绍兴黄酒发自内心地热爱着，他热爱和熟稔关于“女儿红”黄酒的文化底蕴、生产工艺及所有的一切。他总是说自己的这一生和黄酒有缘，和“女儿红”有缘，他总是抓住一切可能的机会宣传自己最爱的“女儿红”黄酒，就像一位父亲总是习惯在外人面前夸奖自己聪明能干的孩子。他最大的愿望就是让更多人爱上“女儿红”，让“女儿红”香飘全球。
缘分：辗转多处后终到“女儿红”说起自己和“女儿红”的故事，胡建华选择了一个很绝妙的词语：缘分。
在绍兴黄酒行业中，胡建华算得上是个响当当的人物，他起起落落的经历更是给他增添了不少神秘传奇的色彩。生性豪爽的胡建华并不忌讳谈论自己这段经历，因为在他看来，那段人生经历正是他最宝贵的财富，也正是那段看似坎坷的岁月让他有能力走到今天，有能力继续走好。
高中毕业的胡建华在社会上做了6年的小工，直到25岁时才机缘巧合进入绍兴酒类专卖局，这是他和绍兴黄酒第一次结缘，而后胡建华又辗转到鉴湖酿酒总厂、食品集团、绍兴浙纸宾馆、绍兴华侨饭店等企业工作。每次转换企业之时，几乎都是临危受命，帮助企业重整旗鼓，而又总是在他费尽心机刚刚理顺内外关系，帮助企业步入正轨后，又会因为各种原因放弃正在进行的事业，奔赴下一个充满挑战的岗位。
而在同一时期，绍兴黄酒“女儿红”也正在经历着自己成长中的“烦恼”。
“虽然改革就会有阵痛，然而‘女儿红’疼痛的次数实在太多了。”回忆起“女儿红”的成长历程，胡建华至今仍觉得有些心痛：转制过程中“女儿红”兜兜转转经历了三次变更，先被一家北京投资公司全额收购，2001年又被转让给绍兴一羽绒公司，2002年这家羽绒公司又将女儿红品牌55%的股份转让给绍兴黄酒投资有限公司，共同控股女儿红，直至2003年由绍兴黄酒投资有限公司及浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司共同控股，“女儿红”黄酒才有了重生的希望。
2002年，有着雄心壮志的胡建华重返黄酒界，担负起重振“女儿红”黄酒声名的重担。在这里，他终于找到了施展自己才能和抱负的一方天地。善于在逆境中突围的胡建华很快就发现“女儿红”存在的一系列问题，要重整“女儿红”声威，振兴“女儿红”，首先要做的就是理顺企业内部复杂的关系，当很多人为其担心、纷纷劝他放弃时，胡建华却显得信心十足：“我不怕复杂！”有着多年管理经验的胡建华意识很清楚：在任何一个企业内部，安定团结始终是做好所有工作的基础。管理人也是一门艺术，相较于管理没有生命的产品，人的管理贵在真诚。“换位思考、将心比心”则是他“收买”企业职工的不二法宝。
这话说起来很简单，要施行起来其实不容易。最典型的一个例子是，胡建华记住了一位老工人在四川当过兵，喜欢吃辣，所以专程买来辣酱送给他；他还主动帮助企业员工联系孩子读书的事情……这样的例子在胡建华的企业管理中比比皆是。
通过胡建华苦心经营管理，女儿红公司原来复杂的内外部关系逐渐被厘清，为继续拓步发展扫清了障碍。下一步，胡建华需要做的就是将“女儿红”这个黄酒老品牌擦得更亮，让“女儿红”的名头更加响亮。
品牌：从上虞小城到“香遍”全国“‘女儿红’是绍兴黄酒中响当当的品牌，做不好这个品牌对不起前人。”对于“女儿红”3个字，胡建华视如珍宝，在他看来，“女儿红”不仅仅是一个品牌，更是一种情结，一种对美好生活的愿景。
如何让“女儿红”这个品牌更加响亮，如何更加充分地挖掘出“女儿红”独有的文化底蕴，如何让“女儿红”走出偏安一隅的上虞，走向全国走向世界，这是胡建华考虑得最多的问题，因为市场直接关系着“女儿红”的生死存亡。
品牌形象和品牌文化是一个品牌生存发展之根本，也是企业最核心的赢利保障。在经过慎重的考虑和市场调研后，胡建华和他的团队独辟蹊径，找到了一条“女儿红”独有的品牌建设之路：借“女儿红”这个千年传说，充分挖掘和利用“女儿红”在小说、影视作品和歌曲等中的文化底蕴，让“女儿红”从单纯的绍兴黄酒演变成为一种美好的希望和憧憬。
“女儿红”的阵阵醇香在众多的影视作品中都能嗅到，由著名演员归亚蕾、周迅等联袂主演的《女儿红》在海内外公开上映并在央视播出，极大地提高了女儿红的知名度；电视艺术片《女儿红》以女儿红酒为主线，展现了绍兴酒乡的乡风、乡思、乡情，被选作向联合国第四届妇女大会的献礼片。而在各家电视台热播的《京华烟云》中女儿红被频频提及，时间长达15分钟之多，这在无形中让女儿红品牌随着各类影视作品“红”遍全国，甚至成为流行的代名词，而一首流行歌曲《九九女儿红》则更是让“女儿红”这3个字深入民心。
“蕴藏十八年，就为这一天。”这不仅仅是一句广告词，更是一个美好的愿望和憧憬。善于品牌营销的胡建华敏感地抓住“女儿红”黄酒这一独特的历史文化韵味大做文章，吸引不少客人上门订购“女儿红”黄酒，在“女儿红”的仓库里，不少高档酒已经被爱酒之人购买，并封入专门的“压坛卡”留记。2007年年底，海南省省委书记卫留成专程为刚出世的孙女在绍兴女儿红酿酒有限公司购买了40坛黄酒，等待孙女18岁时“设宴”启用。这一颇具轰动效应的“活广告”更是让“女儿红”收藏掀起高潮。
事实证明，“女儿红”确实是坛好酒。
2004年，“女儿红”成为浙江省名牌产品，得到市场和消费者的认可；2005年，“女儿红”商标被国家工商总局商标评审委员会认定为“中国驰名商标”。同年，“女儿红”黄酒又被国家质量技术监督总局评为“国家免检产品”。这些荣誉都很好地提高了“女儿红”品牌的含金量，也提升了“女儿红”的品牌形象，圆了胡建华的一大梦想；2006年，“女儿红”黄酒荣获中华老字号、全国黄酒十大领军品牌称号；2007年，“女儿红”市场销售量一路飙升，从当初“偏居”上虞一隅，迅速香遍全国各地；2008年，胡建华带领着“女儿红”人加快品牌建设的步伐，“女儿红”这坛香醇的老酒迎来发展的春天……梦想：让所有人都爱上“女儿红”5月21日，上市公司古越龙山发布公告称，公司已审议通过拟收购绍兴黄酒投资有限公司持有的“女儿红”95%股权的议案。加之此前已拥有的5%股权，古越龙山全资控股“女儿红“进入倒计时。消息一出，引起社会各界的共同关注，古越龙山为何会选择在此时收购“女儿红”，“女儿红”如何走未来的道路？“女儿红品牌很值钱的，收购‘女儿红’为的是整合绍兴黄酒，共同做大做强绍兴黄酒……”古越龙山绍兴酒公司一位内部人士坦言：选择在这个时候收购“女儿红”看中的就是其品牌和市场，然后集其财力物力帮助“女儿红”品牌得到进一步提升，从而实现整个绍兴黄酒产业品质的提升。
胡建华也坦承，“女儿红”加入古越龙山这一大家庭后，并不会被淹没在其拥有的众多黄酒品牌中，反而会利用其强大的资金实力和健全的营销网络，进一步做大做强“女儿红”业务，让其进入发展快车道。
近年来，“女儿红”市场销售十分火爆，别的企业是担心商品销售不出去，而“女儿红”担忧的却是如何才能满足各地经销商的要货需求。“我们正在做一个投资金额近5亿元的项目，项目做成后‘女儿红’的发展就更快了，市场也将进一步被打开。”对于女儿红未来的发展，胡建华心里有着更加宏伟的计划：建造年生产能力2万吨的黄酒车间，到2009年生产能力将达到4万吨；修建2万吨的灌装大楼，以满足需求量日益增加的市场。
除了扩大生产、尽快开辟更多的市场外，胡建华还有着更深的思考，他希望自己钟情的“女儿红”品牌能成为国际知名品牌，让世界上所有人都知道“女儿红”的传奇故事，让所有人都爱上“女儿红”黄酒。他还希望将“女儿红”品牌潜力再扩大，扩展其产业空间，让“女儿红”不仅仅红透黄酒产业，也能红到食品、餐饮、服装等各个不同的产业领域。