王成发,著名的营养学和生物化学家。1906年生,奉天(今辽宁)鞍山人。1931年毕业于辽宁医科专门学校。1943年入印度国立营养研究所进修,次年回国。曾任美国哈佛大学营养系研究员。建国后,历任军事医学科学院研究员、卫生学环境医学研究所首任所长、一级研究员,总后勤部卫生部医学科技委员会委员,中国营养学会荣誉理事、中国生理科学会理事。1982年加入中国共产党。长期从事各军兵种人员营养需要量的研究,并主持制定了营养需要量标准,对大骨节病、营养缺乏症的诊治以及环境因素对营养的影响等研究较深。1994年6月28日因病在天津逝世,终年88岁。
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