王丛康,男,1996年10月31日出生,浙江省金华市浦江县郑宅镇三雅村人,中国男子皮划艇运动员,效力于浙江队。
2008年,王丛康进入杭州市水上运动中心的训练基地,后进入浙江省队。2021年,王丛康入选2020年东京奥运会中国体育代表团皮划艇项目运动员名单;9月25日,在第十四届全国运动会皮划艇静水-男子1000米双人皮艇决赛中,与山东队卜廷凯以联合队获得金牌。2023年10月2日,卜廷凯/王丛康获得杭州第19届亚运会男子500米双人皮艇冠军;10月3日,由王丛康、卜廷凯、张冬、董毅组成的中国队获得杭州第19届亚运会皮划艇静水男子500米四人皮艇冠军。2024年3月24日,在2024年全国皮划艇静水春季冠军赛中,王丛康获得男子500米单人皮艇金牌、男子500米四人皮艇金牌。
2024年6月28日,入选参加2024年巴黎奥运会水上项目运动员名单。