李始,字伯敬,中国五胡十六国时代成汉皇帝李雄的大哥,李特的儿子。
李始和弟弟李荡、李雄作为父亲手下的将领。304年十月,李雄即位为成都王,叔叔李骧任太傅,兄李始任太保,李离任太尉,李云任司徒,李璜-,李国任太宰,阎式任尚书令,杨褒任仆射。311年正月十七李始攻克巴西郡,杀死文石。334年,他父亲李雄死后,李雄的侄子太子李班是继位。李保的哥哥李越杀死李班,拥立李期为皇帝,李期封李越为相国、建宁王,授予大将军李寿大都督,改封汉王,都录尚书事。李始任征东大将军,代替李越镇守江阳。李始想和李寿共同攻击李期,李寿不敢发难,李始发怒,反向李期诋谗李寿,请求杀掉李寿。