柏景伟(1830~1891)字子俊,号忍庵,晚号沣西老农。陕西长安人。清咸丰五年(1855)中举人。大挑授定边县训导。适逢关中发生回民起义,他未去定边任职,带父母避乱隐居终南山。父母去世后,他在长安办团练,参与汉回械斗,镇压起义回民。清军多隆阿部入陕时,柏入提督傅先宗幕下为其出谋划策,解救了回民义军对庆阳、巩昌(今陇西)两府的包围,朝廷奖授他候补知县。钦差大臣左宗棠同治六年(18 67)领兵入关中,得知柏知识博深,胸怀谋略,即请其入营参谋军事。他向左提出于乡镇筑堡寨以保百姓安居,设里局以减民众力役,迁徙回民,开科取士等16项要务,多被左采纳。左保举他为知县,分陕西省补用,并加州同衔。
清光绪三年(1877),关中发生饥荒。柏辞职回乡,专办教育,曾出面请巡抚发放仓存粮食救济灾民。他在家乡创办私塾学稼园,免费收教贫寒子弟;后主讲关中、泾干、味经各书院;主持各书院分设了经史、道学、政事、天文、地理、数学等课程,为社会培养人才。又刊印了冯从吾的关学著作和其他许多实用书籍,建立了味经书院的刊书处。经他倡导,在陕西设立了官办书局。他还发起建立少墟书院、崇化文会等,为发展陕西文化事业尽力。十七年(1891)陕西巡抚和陕西学政都向清廷推荐柏入朝做官,慈禧太后批下部议。就在此时他因病而卒。二十五年(1899),陕西巡抚上奏清廷获准,将柏载入国史馆儒林传。他的著作有《柏沣西先生遗集》六卷和《沣西草堂集》等。