林宰(生卒年未详)，字德衡，号平华。漳浦县城新路(今县城新路尾)人。父林梓，嘉靖四十四年(1565年)进士，授南京刑部云南司主事，升本部河南司郎中，擢江西按察司副使，升广西布政使司右参政，终通政使司通政使。约于崇祯元年(1628年)卒于家，享年92岁，赠都察院右都御史，赐祭葬。其遗著有写于万历十二年(1584年)《重修忠勇庙及乾桥、便民桥记》，今存于福建省博物馆。
林宰自幼勤奋力学，万历二十九年(1601年)登进士第，初授南京常州府无锡知县。适无锡人顾宪成被革职归里，倡修原宋朝杨时讲学的东林书院，林宰与知府欧阳东凤为之捐资，由林宰主持修建讲堂，重建道南祠，工程完竣后，林宰为之写碑记。林宰注重选拔人才，在童子试中，选拔马世奇、华允诚为第一，后都成为一代名臣，时人称为冰鉴。县里有讼狱，判决明快，按法律办案，属下吏胥都不可能插手作弊。不久，升吏部主事，再升吏部郎中，历升至四川按察使。
天启元年(1621年)，四川永宁宣抚使奢崇明反，遣樊龙、樊虎占据重庆，次年进围成都。时林宰任按察使，配合布政使朱燮元、周著和巡按薛敷政分守四门，林宰亲自击鼓，激励将士。又密召石砫女土司秦良玉前来救援，遂解成都之围，继而设计擒杀樊龙。后朱燮元升巡抚，林宰升四川布政使。
不久，升太仆寺卿，勘核马政，革除诸弊，以功赐银绮。后来，升任南京兵部左侍郎，不久，以父母年老，上疏请求归家奉养。林宰任京官期间，曾分典乡试、会试，得士如邹之麟、刘之凤、耿如杞、林贽等，都是一代名宦。
天启五年(1625年)，魏忠贤阉党捕杀东林党人，毁天下书院，发现林宰曾为东林书院撰碑记，即削除他的官职。崇祯元年(1628年)，体恤天启间被阉党所害诸臣，乃复林宰原官。
林宰致仕后，衣着朴素，无贵者的骄态，一些小商贩以为林宰是普通市民而对他不礼貌，林宰态度和蔼，不与其计较。南明隆武元年(1645年)，起授林宰兵部尚书，时年已近九十，无法赴任。顺治间，卒于家，享寿94岁。
林宰著作有《重修东林书院记》、《兴建浔江城堡碑记》和《为仪宾胡公讳廷宰画象题辞》等传世。