苏湛(生卒年不详)，字景俊。北魏末年大臣。扶风武功(今陕西武功县)人。少年好学，与其兄苏亮俱以学问而闻名关中西部。二十多岁被除为奉朝请，领侍御史，后转为员外散骑侍郎。
北魏正光五年(524)六月，在秦州城(今甘肃天水市)爆发了莫折念生领导的人民大起义，关陇之地形势顿变。九月，魏孝明帝诏命萧宝寅领兵入关中镇压起义军，任西道行台大都督，萧宝寅推荐苏湛任行台郎中。孝昌三年(527)，萧宝寅被起义军打得大败，退守长安。苏湛窥萧有拥兵自立的意图，因请病假在武功家乡休养。萧宝寅受到朝廷猜疑，在走投元路的情况下，在长安自立为王，拥兵自守。同时派人去武功欲召苏湛为其参赞。苏湛听到此讯，便对来人说：萧宝寅本是逃亡于魏，受到重用。今朝廷多事(指北方六镇和关陇发生的人民大起义)，岂能乘人之危而反目为仇。北魏朝廷虽然腐化，但“天命未改”，我不能跟着萧宝寅造反，以毁我苏家世代忠贞之名。拒绝了萧的要求。后萧复派人劝说，苏湛更明确地指出了萧宝寅必然失败的结局，要求萧准许他退居家乡不出。萧宝寅素重苏湛的为人，深知他不会协助自己，便不再强求。
永安三年(530)，萧宝寅兵败被杀，孝庄帝召苏湛回京城，拜为尚书郎。当庄帝问苏湛当年是如何劝说萧宝寅时，他说，我未能说服萧宝寅是有罪责的，但我效忠朝廷之志始终不易。孝庄帝很高兴，加授他为散骑侍郎。后来又升为中书侍郎。孝武帝太昌元年(532)，苏湛因病辞官返回家乡，后卒于家。追赠散骑常侍、镇西将军、雍州刺史。