张酺（？-104），字孟候，东汉汝南细阳（今安徽太和）人。东汉和帝永元五年（93）拜相，任太尉，十二年罢相，十六年再次拜相，任司徒。
张酺少时从祖父张充受《尚书》，又师事太常桓荣，学习勤奋，治学严谨，学识渊博，渐负盛名。永平九年（66），明帝为四姓（指樊、郭、阴、马四家外戚）小侯在南宫开学，设置《五经》师傅，张酺于此教授《尚书》，授徒百数。后奉召入南宫，向汉明帝刘庄讲授《尚书》，甚受称赏，召为郎，赐车马衣服，令入宫教授太子刘，深得太子敬重。
章帝即位，提升张酺为侍中、虎贲中郎将。元和二年(85)，出任东郡太守。任职十五年，到和帝即位不久，升任魏郡太守。永元五年（93），升任太仆。数月之后，代尹睦为太尉。多次上 书请求退职，皇帝不许。后因细故策免。张酺归乡后，闭门不通宾客，永元十六年（104），复出任光禄勋，数月后，代鲁恭为司徒，月余病卒。
为政刚正不阿，抑制豪强。任魏郡太守时，不畏权势，敢同皇亲国戚窦景相斗争。司隶校尉郑据的几个儿子在酺手下做小隶，窦景与郑据结怨，私派夏猛去见张酺，要他设法把郑据的儿子除掉。张酺对这种借刀杀人的行为非常愤怒，立即把夏猛关进监狱。后来，张酺改任河南尹，又遇窦景的缇骑侯海仗势殴伤市丞、市卒，张酺下令治罪，将侯海充军发配。
张酺历行节俭。病危临终时嘱咐儿子：“显节陵扫地露祭(明帝葬显节陵，遣诏无起寝庙，故称扫地露祭)，以节俭率天下。我位列三公，即不能宣扬德化，使臣民遵循制度，岂可不务节俭!”张酺为一代帝王师，历官明帝、章帝、和帝三朝，深为朝廷倚重。其任东郡太守时，章帝刘到东郡巡视，召张及其门生、官吏晋见，刘当众先行学生之礼，请张讲《尚书》一篇，然后再行君臣之礼。卒时，皇帝亲临丧礼，赐以墓地，礼遇恩宠异于他相。（阜阳地区志、太和县志）